Az egészséges életmód nem csak egy divat vagy trend, hanem egy hosszú távon jobb fizikai, mentális és érzelmi állapotot eredményező életmód . Ennek eléréséhez kitartó munka, folyamatos fejlődés és elkötelezettség szükséges. Az egészséges életmód alappillérei közül összegyűjtöttük a 6 legfontosabbat, amelyek segíthetnek a boldogabb és egészségesebb élet kialakításában.
Olvassd tovább!
A modern utazás gyakran a távoli tájak, egzotikus kultúrák és adrenalinlöketet adó kalandok felé irányít minket, de mi van akkor, ha a legextrémebb expedícióra a saját elménk mélységeibe indulunk?
Olvassd tovább!
A globális élelmiszer-ellátás egyre nagyobb nyomás alatt áll, ami radikális újításokhoz vezet a konyhákban és a laboratóriumokban. A Föld népességének növekedése és az éghajlatváltozás arra kényszeríti a tudósokat és a szakácsokat, hogy új, fenntartható fehérjeforrásokat keressenek.
Olvassd tovább!
A gasztronómia személyes élmény, de a mögöttes okok mélyen a genetikánkban és a bélflóránkban rejlenek. Ami az egyik ember számára szuperétel, az a másik számára hasi diszkomfortot okozhat: ez a táplálkozási genetika terepe.
Olvassd tovább!
A gasztronómia története tele van szabályokkal és hagyományokkal, de a modern, avantgárd konyha célja éppen ezek lebontása.
Olvassd tovább!
